みやごのごっつお[宮古のごちそう]

つぶは、くぼがい

　浄土ヶ浜や磯鶏海岸などで海水浴をした際、磯場にたくさんいたツブと呼ばれる小さな巻貝を塩茹でにして、つまようじでくるくると抜きとっておやつ代わりに食べていたものです。ワタの苦味はほとんどなく、くせがないのでいくらでも食べられました。「つっつぇえ巻貝で、ムキんなってほっつぐって食べでだったー！」とは友人の弁。宮古ではツブですが正式名はクボガイ。ニシキウズガイ科（Chlorostoma lischkei）で、仲間にはヘソアキクボガイ、クマノコガイがあります。北海道南部から九州までの潮間帯に多く見られる巻貝で場所によって「にーな」「たま」などと呼ばれています。最近は魚菜市場でも売っているとのこと。昔みたいに海水浴ついでに勝手に獲って食べたりすると密漁で逮捕されるそうです。個人的に伊豆によく行きますが、同じように「しったか」という巻貝を塩茹でにしてよく食べています。はい、知ったかぶりでした。


	「しったか」	ツブこと「くぼがい」